演示实验做法谈

分析近几年高考，关于实验知识的考查明显加强，不仅加强了考查的力度，而且增加了实验题分值。2002年高考实验题所占化学部分的比例由以往的15%增加到接近20%，能力考查的要求也逐渐提高，特别是加强了实验设计能力的考查。因此，中学化学教学必须重视演示实验，并把它贯穿于课本知识的讲述和讲解中，这样才能使教学的效果明显提高，学生的实验能力明显增强。                                                                  

一、演示实验要保证成功

    演示实验成功与否，对教学效果是至关重要的。一个成功的演示实验，对整个教学过程来说，已经是成功了一半，所以对演示实验的要求是万无一失的。

⒈坚持课前试做。

    课堂演示实验的成功率与教师的经验有着直接的关系。许多教师往往忽略了这一点，故到上课做演示实验时，由于其他事先未估计到的偶然因素，如仪器的清洁、干燥、试剂的纯度、浓度、气密性不合要求等，造成实验失败常有发生。所以，我不管以前做了多少次的演示实验，都要坚持在课前试做，把导致失败的各种因素排除在上课以前。

⒉实验申请单要写明具体要求。

    给实验室开具演示实验申请单时，一定要写明仪器规格和数量、试剂的浓度和纯度，以免由此而影响实验效果。

⒊课前要检查实验用品。

    已经准备好的演示实验用品，临上课前，还必须逐项检查。例如一次演示实验课前，我发现实验盘中缺少了火柴（被抽烟老师拿走了），幸好发现及时，避免了实验时的被动局面。

二、演示实验要确保安全

    特别是做一些易燃易爆的演示实验时，往往带有一定的危险性。金属钠与水反应的实验，必须切实掌握实验关键，即钠的大小、纯度（表面不能有煤油）等。并要向学生讲明：

⑴实验的要领和成功的关键；

⑵危险和安全的辩证关系。即认真对待，用科学的方法进行操作就安全。如果马虎不认真对待，不按照科学方法和步骤进行操作就危险。

    这样做可以防止学生自己做钠与水反应实验时产生恐惧心理和不敢动手做的现象。

三、演示实验要有示范性

    教师做演示实验过程的每一步，实际上对学生来讲，都是一个示范操作过程，所以教师必须认真对待。

⒈使用仪器要整洁、规格。

    不清洁的仪器特别是玻璃仪器，不宜用于演示实验。这样做不仅对学生是一种美的教育，而且也是培养学生对待化学实验的严肃认真、一丝不苟的科学态度，使学生觉得化学实验是一项来不得半点“凑合”的工作。

⒉教师操作要快慢适中

    教师在做演示实验时，必须操作规范准确，要和课本对学生的要求一致。如称量药品时，砝码要用镊子取，千万不要图省事用手拿，取用时要先大后小等，以免学生实验时把教师不正确操作仿效。

    演示的速度要快慢要适中，每一个动作要有交待，并能使每一个学生看清楚。如给试管的液体加热时，要交待试管内的液体不能超过1/3；试管夹要夹在试管中上部；手要拿在试管夹长柄部位；加热要用外焰；试管要与桌面成45 角等。只有这样反复交待，严格要求，才能使学生在实验中掌握每一个操作方法。

⒊每个演示操作，要讲明道理。

    每个演示操作不仅要有交待，而且要说明道理，即为什么要这样做。如实验室用二氧化锰与浓盐酸制取氯气并提纯、干燥的实验，通常采用饱和食盐水来除去氯化氢气体，而后用浓硫酸干燥，但不能反之。若教师只告诉学生这样做还是不够的，因为学生不明白为什么要这样做，因而只能硬记。如果教师讲明：如先干燥后除去氯化氢气体，则通过溶液（饱和食盐水）的气体又带出了水蒸汽，从而造成实验失败的道理，学生就会按要求做了。

四、演示实验要提高可见度

    演示实验既然是做给学生看的，那么必须要使最后一排学生看得清楚，即提高演示实验的可见度，我的做法是：

⒈演示实验尽量使用大型仪器。

⒉有些演示实验，需要观察一些细微现象，如少量气泡，全班绝大多数学生是根本看不见的，在这种情况下，最好用投影仪放大。

⒊在做演示实验时，我还注意到：

①自己所站的位置以及手势是否挡住某些学生的视线。

②所穿衣服的颜色是否对实验现象的颜色产生干扰。

③教室的光亮度是否足够等。

五、演示实验要有创造性

    近几年的高考，学生实验设计能力考查明显增强。所以演示实验的目的除了提高学生的观察能力，帮助学生理解化学概念和理论；另一个重要目的就是培养学生的动手能力和思维能力，以提高学生的实验设计能力。因此教师除做好课本上的演示实验外，还要对课本上的演示实验进行改进，如在缺少部分仪器或试剂的条件下如何进行实验。例如喷泉实验，如忘掉先在胶头滴管中吸入水，为使实验能够成功该怎么办？可先让学生分析喷泉实验成功的原因：是由于烧瓶中的气压减小，低于外界的大气压。那么还可选择什么方法减小烧瓶内气压呢？学生很自然就能想到加热使气体逸出而减小气压（如用手捂、热毛巾敷）或降低温度来减小气压（如冰、干冰、乙醚）等方法。又如焰色反应实验，课本中用铂丝蘸少量溶液进行灼烧，如果没有铂丝换成脱脂棉和镊子是否可行呢？

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